我很幸运生活在一个拥有繁荣餐厅的城市(它最著名的是烧烤和德克萨斯墨西哥菜,如果这能给你任何提示的话)。虽然我不认为自己是一名美食鉴赏家,但我过去曾是一名美食记者,所以我继续关注餐饮业的最新故事和趋势。 餐厅创意在企业中的实践 为此,我在社交媒体上关注了很多餐馆。我还订阅他们的时事通讯,参加他们的特别活动,参加他们的赠品,并注册他们的奖励计划。 立即下载:免费营销计划模板 [获取副本] 而且因为我的营销大脑永远不会关闭,我不禁对这些餐厅营销策略感到好奇。他们的工作效果如何?这些餐厅在哪些渠道上表现最好?在盛大开业的热闹景象消退后,老牌餐厅如何保持兴趣? 为了找出这些问题的答案,我深入研究了餐厅营销理念、策略和现实生活中的活动。 免费营销计划模板 用一份简单、连贯的计划概述贵公司的营销策略。有效的餐厅营销策略 我想更深入地了解餐厅营销的世界,因此我与Bread and Butter的创始人兼首席执行官 Rachel Ayotte 进行了交谈,Bread and Butter 是一家与酒店客户合作的传播机构。 为什么各种规模的餐厅都需要营销策略?如今,有效的营销活动是什么样的? “仅在纽约市就有超过 25,000 家餐厅,一般人需要 22 年才能尝试完,” Ayotte 分享道。 她补充道,“由于有大量的选择和相对较短的成功时间,人们必须知道你的餐厅不仅存在,而且是他们想去的地方。” 这就是为什么制定餐厅营销策略至关重要的原因。 如果您想在网上脱颖而出并吸引 澳大利亚邮件列表 更多人进入您的餐厅,可以从以下成功的餐厅营销策略和活动的示例中获取灵感。 客户至上的内容 一个重要的餐厅营销策略是关注顾客。这不仅适用于您营销餐厅的方式,也适用于您创建的菜单项和产品。 其中一个富有创意的例子是 Chipotle 的限量版餐巾架,其灵感来自于顾客。 餐厅营销策略示例:Chipotle 的汽车餐巾架的实际应用。 背景故事是这样的:顾客在离开餐厅时 Chipotle 没有谴责顾客囤积餐巾纸,而是通过创建品牌汽车餐巾架创造了提高品牌忠诚度的机会。 创意餐厅营销理念:Chipotle 受顾客启发,设计了一款限量版汽车餐巾架。 图片来源 作为奖励,该活动在假期期间启动,使其成为一个完美的送礼机会。每个餐巾架还附有一张免费主菜礼品卡,以鼓励顾客前往餐厅“补充”餐巾供应。 Chipotle 的限量版餐巾架不仅是一款出色的受客户 阿富汗 电话号码数据 启发的产品,而且该活动也是社交聆听行动的完美范例。 通过关注顾客的行为以及他们在网上分享的关于餐厅的内容,Chipotle 能够借此创造一个病毒式传播的时刻。 Chipotle 的社交目标是“在粉丝所在的地方与他们见面” ,该餐厅的社交、影响者和 Web3 总监 坎迪斯·贝克 (Candice Beck) 表示,此次活动完全符合这一策略。 要采用此策略,请深入了解您的客户。让自己沉浸在他们花时间使用的平台上,无论是 Instagram 还是 TikTok,并记下他们的兴趣、行为和目标。 怀旧营销 直到今天,我一听到“婴儿背肋骨”这个词,就不会想到Chili’s。这是因为我和许多千禧一代一样,是在电视和广播中听到标志性的“我想要我的宝宝背肋骨”顺口溜长大的。 Chili’s 充分利用了“千年虫”的历史,今年针对现已成年的千禧一代受众推出了几项怀旧营销活动。 这些宣传活动包括一则广告,该广告再现了该餐厅著名的广告歌曲,该歌曲现在由 Boyz II Men(另一个 90 年代和 2000 年代的流行文化固定节目)演唱。